人才秘方:高品质食谱必须三分

时间:

2020-08-25 23:49:18

为了让更多的人关注和分享你创造的菜肴,你需要一个完美地呈现美食制作过程的食谱。这也是一个必要的技能,为美食的人编辑食谱时,他们必须做一个好的菜。那么制作食谱的秘诀是什么呢?无论是从材料的选择,原料的选择,再到生产方法的加工,每一步都是精心雕琢的。为了展示高质量的食谱,我们只需要努力工作,多练习。所以,今天,我们开始从特别容易使用的套袋福志早餐食谱开始练习,用我们的大脑拿起相机,记录每一次美味生活的精彩时刻!

海燕的手艺[经正式认证的豆类及水果烹饪大师]

1。选择正确的原料是非常重要的:如果你想体验你和你分享的菜肴的味道,一定要拍摄你自己的原材料,所以选择的原料是非常重要的。我早餐选择白石复治片,它富含钙和蛋白质,是早餐必须吃的!面包、吐司上有数百块师傅薯片的味道很好!在拍摄配料时,你可以找到一个光线好的地方,清新自然的感觉会反映成分本身,背景颜色最好用浅色,白色背景最容易突出颜色,拍摄食谱过程图更能观察到!

2。制作过程应明确:配方应尽量注意拍摄角度,避免暗光源,尤其是生产中的困难部位,必须在配方中拍照和书写。例如,要做奶酪早餐,你需要记录烹饪原料的过程,如三明治放煎蛋,炒鸡蛋,切吐司片也要拍照,生菜,煎蛋组合,应该用图片和文字来表达。例如制作蛋糕:除配料外,制作蛋黄、低面筋面粉筛分、乳化蛋黄酱、混合面糊等,所有这些都应记录在配方中,如拍照、制作步骤、分离蛋白质和蛋黄、筛选低面筋面粉、乳化蛋黄酱、混合面糊等。特别是,传递蛋白质是关键,需要在三次中加糖才能通过,这样一步就射三次,不能经过。将蛋白质和面糊混合,进入烤箱,从烤箱出来后,成品照片应根据对比图片和具体文本进行反射。制作面包食谱时,揉面和发酵是非常重要的!因此,发酵前后的比较、成型的过程,需要在配方中清楚地反映出来。试菜单,如油炸菜单在煎炸的过程中,你要把油炸前后的比较,蒸蔬菜,进锅蒸的效果,你可以发送更多的照片来编辑,尽量写清楚,这样你的菜谱就能积累更多的赞誉和粉丝。?

3、配方步骤图照片提示:配方步骤图是传达信息的关键,所以食谱必须同时写入,考虑照片的清晰度,每一步照片都是在高清晰度拍摄的,完成的照片必须在一个良好的光源环境下拍摄,可以配上一些漂亮的道具、盘子、花瓶和花草。例如,早餐我们做的越多越能反射阳光,通过成品照片来更多地讲述故事,毕竟成品地图是展示一个好食谱的全部内容,所以拍摄的重要性是值得关注的!在食谱的末尾,你可以写出更多自己的制作经验和注意点,越详细的写过程越好,可以有效地减少失败的损失,高效地完成一个食谱是一个很好的配方,每一步的制作方法都倾注了你的心血,也传达了你自己的感受!让更多的人喜欢和注意食谱或高质量的食谱!

4.赶快行动,先吃完第一份白福奶酪的早餐食谱!?你也是下一个写食谱的人。我会在豆类和水果食品中等你!

烹饪美味有技巧,我的每一道菜都有一个小窍门,我们可以搜索豆类水果可以直接查看我的食谱!

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